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Cerveja artesanal, Cervejarias, Novidades -

Em decorrência da pandemia do COVID-19 (O novo Coronavirus) os pequenos empreendedores estão enfrentando dificuldades em todo o país. Na tentativa de reduzir os danos às cervejarias artesanais e continuar gerando receita surge no Recife um novo serviço: o delivery de cerveja. A Associação Pernambucana de Cervejas Artesanais (Apecerva) está divulgando o serviço, que está de acordo com as medidas propostas pelo Governo de Pernambuco de fechar bares e restaurantes, para conter o avanço do vírus. Se você é residente de Recife e quer fazer uso da novidade cheque a lista, divulgada pelo Diário de Pernambuco, das cervejarias que estão atendendo:...

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Cervejarias -

O presidente executivo da Associação Mineira de Supermercados (Amis), Antônio Claret Nametala, anunciou nesta quinta-feira (13) em coletiva de imprensa que foram realizados diversos levantamentos no estado de Minas Gerais em conjunto com o empresariado da região e que não foi constatada uma redução significativa na venda de cervejas artesanais nos supermercados. A declaração tem relação com o caso da cervejaria Backer, que repercutiu muito na mídia no último mês por conta da intoxicação de várias pessoas que consumiram a cerveja Belorizontina, um dos rótulos da marca. Até então foram confirmados 34 casos de intoxicação e 6 mortes. Especialistas previam...

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Uma colab entre a mais antiga cervejaria dos Estados Unidos, Yuengling, e a icônica marca americana de chocolate Hershey's, gerou uma cerveja especial com chocolate. A edição limitada da Yuengling Hershey Chocolate Porter é uma nova versão da Dark Brewed Porter, rótulo de 200 anos da cervejaria americana. Ao contrário da versão tradicional, o novo rótulo apresenta "fortes notas de chocolate". Demorou quase um ano para desenvolver a nova receita. Possui calda de chocolate da Hershey, pó de cacau e nibs de cacau. "Temos uma história de 190 anos ouvindo nossos fãs", disse Jennifer Yuengling - vice-presidente de operações da Yuenglin, em comunicado. "E procurando novas...

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O site Catraca Livre fez uma lista com cinco bares em Curitiba anexos à própria fábrica de cerveja artesanal, ou cinco cervejarias com bar anexo, como preferir. Considerada oficialmente a “capital da cerveja artesanal”, Curitiba abriga grandes e reconhecidos rótulos da bebida que, além da degustação, possibilitam um passeio pela história e pela fabricação dentro das cervejarias. Para se ter ideia da importância que ganhou nos últimos anos na capital paranaense, estima-se que sejam produzidos 400 mil litros/mês na cidade e região metropolitana. Muitas dessas cervejarias, aliás, têm o próprio bar dentro da fábrica: em alguns casos, é até possível acompanhar a produção....

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A gigante dinamarquesa Carlsberg apresentou protótipos para o que afirma ser a primeira "garrafa de cerveja de papel" do mundo. Eles colocam essas palavras entre aspas porque oficialmente as garrafas são feitas de fibra de madeira de origem sustentável. A garrafa faz parte da iniciativa "Together Towards Zero" da Carlsberg, que inclui um compromisso de alcançar zero emissões de carbono e uma redução de 30% em sua "pegada de carbono da cadeia de valor total" até 2030. A cervejaria revelou dois protótipos para sua Green Fiber Bottle. Ambos são feitos de fibras de madeira de origem sustentável e possuem uma "barreira interna", permitindo que a...

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