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Cerveja, Cerveja artesanal, Notícias, Novidades, Produção de Cerveja -

A Ambev vai realizar um desafio para os universitários que curtem fazer cerveja, então caso você seja um cervejeiro e ta cursando uma graduação, da uma chegada aqui pra entender como participar. Primeiramente vamos à premiação pra dar aquela motivada, vai ser o seguinte: Os vencedores vão ganhar um lote de sua própria cerveja, fabricado em uma das mais de trinta cervejarias da Ambev espalhadas pelo país e ainda terão a chance de participar de um curso sobre cerveja ministrado pelos maiores especialistas de dentro da companhia. A inspiração para o concurso é outra competição realizada pela Ambev, desta vez...

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Cerveja, Cerveja artesanal, Cervejarias, Novidades -

Catharina Sour é o primeiro estilo de cerveja brasileiro, e já foi reconhecido pelo Beer Jusge Certification Program (BJCP) em 2018. O estilo foi criado por um conjunto de cervejarias de Santa Catarina, especificamente em Blumenal-SC por volta de 2016, com a participação de membros da Associação das Microcervejarias Artesanais de Santa Catarina (ACASC). Trata-se de um estilo próximo ao Berliner Weisse, o que diferencia os dois estilos é a adição de frutas e o ABV (Alcohol By Volum), a Catharina possui 4 % a 5,5% de teor alcoólico, já a Berliner 3,8%. A Catharina tem como obrigatoriedade a adição...

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Cerveja, Notícias, Novidades -

A cerveja alemã Beck´s, que chegou ao mercado brasileiro a cerca de 1 ano, vem chamando a atenção de alguns consumidores que curtem a pegada do amargor na cerveja, mas que ainda não estão imersos ao mundo da cerveja artesanal. Porém no último dia 07/08 (dia mundial da cerveja), a marca em parceria com outras marcas populares no Brasil (Skol, Bohemia, Budweiser, Brahma Extra Lager e Stella Artois ) lançou o “Beck’s Starter Pack”, quem tem como propósito, destravar o amargor no paladar do brasileiro e inserir o público mais comum, no cenário das cervejas um pouco mais premium! Com isso, cada cerveja que compõe o pack, tem a...

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Cerveja, Harmonização, Novidades -

No clima das lives de quarentena, a Ambev preparou um material que será disponibilizado em forma de live em seu instagram nesta quinta feira (14), às 18h, sobre cerveja. A ideia é falar sobre diversidade de ingredientes, sabores e aromas de uma das bebidas mais conhecidas pelos brasileiros. O objetivo é que as pessoas conheçam as possibilidades de harmonização para que apreciem a bebida e tirem dúvidas de temas que envolvem a cerveja. Na apresentação está a mestre-cervejeira Laura Aguiar, junto com a convidada Fernanda Meybom, Sommelière de Cervejas e Mestre em Estilos, Avaliação e Harmonização pelo Siebel Institute of Technology de Chicago....

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Cerveja artesanal, Cultura, Harmonização, Novidades, Produção de Cerveja, Redes Sociais -

Quer virar um mestre cervejeiro? A Cervejaria Eisenbahn produziu um material irado pra quem está entediado nessa quarentena poder aprender um pouco sobre o que há de melhor no nosso mundo: cerveja! Eles estão oferecendo um curso básico, online e gratuíto, com curadoria do ICB (Instituto da Cerveja do Brasil) sobre todo o universo cervejeiro. São vários temas como a história da cerveja, dando ênfase também para o papel da mulher nesse processo, os diferentes tipos da bebida, os processos de fabricação e armazenagem, técnicas de refrigeração, harmonização entre outros temas variados. As aulas virtuais acontecem às quartas-feiras, às 17h, e...

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